Beskrivelse

Det er efterhånden blevet til en rigtig hyggelig tradition, at Frie inviterer dig med til en fortryllende aften i chokoladens verden hos Cakevision i Gelsted. Og heller ikke i år skal du snydes for en inspirerende og smagfuld kursusaften, hvor vi dykker ned i konditoriets forunderlige teknikker med fokus på chokolade. Det skulle da lige være, hvis du ikke er hurtig nok, for der er selvfølgelig et begrænset antal pladser! 

Til gengæld kan vi love dig, at uanset om du er nybegynder eller erfaren chokoladeentusiast, er du velkommen – det eneste krav er nemlig en passion for chokolade!

Aftenen byder på:

• Smagning af chokolade, nougat og marcipan
• Grundig indføring i temperering af chokolade
• Fremstilling af fyld til dine egne chokoladekreationer.

Vi arbejder med råvarer af absolut højeste kvalitet fra Odense Marcipan, Barry Callebaut og italienske Irca. Og undervejs vil du smage på en bred vifte af chokolader, forskellige nougattyper og lækre marcipanvarianter.

Aftenen bliver afholdt i en hyggelig og selskabelig atmosfære med vidensdeling af mere end 40 års erfaring fra konditorhåndværket. Du vil modtage masser af tips og tricks, og ikke mindst få hænderne godt ned i de mange spændende teknikker og håndværksmetoder.

Husk at medbringe dit eget forklæde og en æske til dine hjemmelavede chokolader (ca. 24 stk.).

Medlemspris

KUN 225 kr. (normalpris 425 kr.). Tag en ledsager med til medlemspris.

Forplejning

Ud over ovenstående bliver der serveret kaffe og te.

Mødested

Vi mødes på ovenstående adresse kl. 18.15. Selve kurset starter kl. 18.30 og slutter kl. 21.00.

Praktisk information

Cakevision ligger 500 meter fra Gelsted Station og 6 km fra afkørsel 55 Aarup og 56 Ejby.